Dimensions of Personality and Eating Behavior in Students of Public Accounting and Finance at FAREM-Carazo of UNAN-Managua, Nicaragua
DOI:
https://doi.org/10.5377/esteli.v13i50.18477Keywords:
Personality dimensions, eating behavior, university studentsAbstract
The present study aimed to assess the personality dimensions and eating behavior in students of the National Autonomous University of Nicaragua - FAREM Carazo from a quantitative approach and a cross-sectional design. The scope of this research was descriptive and correlational, prioritizing the description of the mentioned variables and thus, determining the prediction of the personality dimensions on eating behavior. The total sample consisted of 120 university students of Public Accounting and Finance from the first to the fifth year of said career, for their selection a cluster technique was used. The instruments used were EPQR and EAT-26. For data analysis, a linear regression was performed with respect to the prediction of the personality dimensions of eating behavior. The results found indicated that 9% of the sample were at risk of developing an eating disorder. With respect to the personality dimensions, it was found that the Neuroticism scale does not have a significant prediction in the university students of the Public Accounting and Finance career of the FAREM-CARAZO, however, the Psychoticism dimension does present a higher risk of eating behavior in the male gender.
Downloads
References
Aliri, M. G. (2009). Bienestar psicológico subjetivo: diferencias de sexo, relaciones con dimensiones de personalidad y variables predictoras. 17(3). doi:doi: 10.30552/ejep.v12i2.279
Anyerson Stiths Gómez Tabares, M. N. (junio de 2022). Dimensiones de la personalidad y su relación con las tendencias prosociales y la empatía en niños (as) y adolescentes en vulnerabilidad psicosial. Revista de psicología, 40(1), 37-72. doi:http://dx.doi.org/10.18800/psico.202201.002
Barroso, J. J. (2018). Trastornos de la conducta alimentaria y la estabilidad emocional en los adolescentes de la escuela básica Montevideo. Universidad Técnica de Babahoyo .
Bennett, J., Greene, G., & Schwartz-Barcott, D. (2013). Perceptions of emotional eating behavior. A qualitative study of college students. Apetito 60, 187-192, 2013. doi:https://doi.org/10.1016/j.appet.2012.09.023
Cortez, M. (2015). Dimensiones de la Personalidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria en estudiantes de Enfermería Técnica. 11(2). doi:https://doi.org/10.1016/s1695-4033(07)70372-7
Cusatis, D. C. (1999). Influences on adolescent eating behavior. Journal of Adolescent Health. doi:https://doi.org/10.1016/1054-139X(95)00125-C
Devonport, T., Nicholls, W., & Fullerton, C. (2017). A systematic review of the association between emotions and eating behaviour in normal and overweight adult populations. Journal od Health Psychology, 24(1). doi:https://doi.org/10.1177/1359105317697813
Domínguez-Vásquez, P., Olivares, S., & Santos, J. (2008). Influencia familiar sobre la conducta alimentaria y su relación con la obesidad infantil. Scielo, 58(3). Obtenido de http://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S0004-06222008000300006&script=sci_arttext
EUFIC. (2006). Los fatores determinates de la elección de alimentos. Food facts for healthy choices. Obtenido de https://www.eufic.org/es/vida-sana/articulo/los-fatores-determinates-de-la-elección-de-alimentos/
Eysenck, H. (1947). Dimensions of personality. Routledge.
Eysenck, H. J. (1997). EPQR. Madrid: TEA. Obtenido de https://datos.bne.es/obra/XX2523192,html
Feist, J., Feist, G. J., & Robert, T.-A. (2014). La teoría factorial basada en la biología de Eysenck. En J. Feist, G. J. Feist, & T.-A. Robert, Teorías de la personalidad (Octava Edición ed., pág. 262).
Garner, & Garfinkel. (1988). EAT-26. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/5855294.pdf
Grimm, L. R., & Steinle, N. y. (2021). Nutrition Reviews, 52-60.
Jiménez, M. B. (2015). Mecanismos de relación entre la personalidad y los procesos de salud - enfermedad. Revista de Psicología Universidad de Antioquia., 163-184. Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5280335
Latino, López, & Medina. (2013). Factores Nutricionales y psicológicos que predisponen al desarrollo de trastornos alimentarios, del tipo de anorexia y bulimia, en estudiantes de 4to y 5to año del Instituto Central Dr. Carlos Vega Bolaños de la Ciudad de Masaya.
Osorio E, J., Weisstabu N, G., & Castillo D, C. (2002). DESARROLLO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA INFANCIA Y SUS ALTERACIONES. Revista Chilena de Nutrición. doi:https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182002000300002
Pérez, A. M. (2020). Rol de la emoción en la conducta alimentaria. Revista chilena de nutrición. Obtenido de http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182020000200286
Robinson, E., Blissett, J., & Higgs, S. (2013). Social influences on eating: implications for nutritional interventions. Nutrition Research Reviews, 166-176. doi:https://doi.org/10,1017/S09544224413000127
Sánchez, R., & Ledesma, R. (2007). Los Cinco Grandes Factores: Como entender la personalidad y como evaluarla. Conicimiento para la transformación, 131-160. doi:http://dx.doi.org/10.16888/interd.2020.37.1.4
Slochower, J. A. (1983). Excessive eating: The role of emotions and environment. Human Sciences Press. Obtenido de https://lib.ugent.be/catalog/rug01:000139011
Strien, V., Frijters, & Roosen. (1985). Eating behavior, personality traits and body mass in women. Addictive Behaviors. doi:https://doi.org/10.1016/0306-4603(85)90029-2
Trindade, A. P., Appolinario, J., & Nazar, B. P. (2019). Eating disorder symptoms in Brazilian university students. Brazilian Journal of Psychiatry 41 (2), 179-187. doi:https://doi.org/10.1590/1516-4446-2018-0014
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Revista Científica Estelí
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
