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Revista Humanismo y Cambio Social. Número 3. Año 2. Abril-Julio 2014
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES EN LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES...
Jossarys Massielle Gazo Robles
Pág. 50-62
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES EN LA
PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES PARA
EL DESARROLLO PRODUCTIVO SOSTENIBLE EN
CHAGUITILLO, MATAGALPA 2011-2013
Jossarys Massielle Gazo Robles
Resumen
El presente estudio tiene el propósito de analizar desde un enfoque antropológico la producción de
plantas medicinales a través del uso de la hidroponía. Según las investigaciones, en la comunidad de
Chagüitillo existen plantas nativas con características curativas, además se encuentran dos empresas
hidropónicas: “Hidropónicas de Nicaragua S.A y HerbayFresh S.A”, siendo este contexto por lo que
VHOHFFLRQyHVWD]RQD/DLQYHVWLJDFLyQHVWUXFWXUDORVEHQHÀFLRVQDWXUDOHVGHFDGDXQDGHODVHVSHFLHV
medicinales necesarias para el análisis y determina cuál de las especies es la más viable para su
producción a través del método hidropónico. Se plantea el uso de la técnica de cultivo hidropónico
como alternativa de conservación del medio ambiente y de creación de huertos hidropónicos como parte
de la estrategia del desarrollo sostenible. La investigación utilizó las variables: hidroponía, plantas
medicinales, conocimiento tradicional, etno ecología y etno botánica. La metodología antropológica
comprende cuatro fases: reconocimiento del área, delimitación del área de estudio, elaboración,
realización de observaciones de campo de tipo participativas, aplicación de las entrevistas y encuestas.
Por último el procesamiento, análisis y validación de la información. Se concluye que el conocimiento
tradicional, la experiencia y la sabiduría forman la base de la etnobotánica que incide en la aplicación
GHORVVDEHUHVFRQÀQHVXWLOLWDULRVGLQiPLFRV\UHODFLRQDOHVHVSHFLDOPHQWHHQFXDQWRDODSURGXFFLyQ
de plantas medicinales con base en el método hidropónico. La innovación con estos tipos de prácticas
han generado un impacto positivo y ecológicamente amigable del entorno ambiental y en la economía
de las/los productoras/es.
Palabras claves: hidroponía, plantas medicinales, conocimiento tradicional, etno ecología y
etnobotánica.
Abstract
This research aimed to analyse through an anthropological approaches herbal production by using
hydroponics techniques. According to research, there are native plants at Chagüitillo community that
have healing properties, besides found two hydroponic enterprise “Hidropónicas de Nicaragua S.A y
+HUED\)UHVK6$µUHDVRQWKDWWKLVDUHDZDVVHOHFWHG7KHVWXG\GHÀQHGQDWXUDOEHQHÀWVRIHDFKKHUEDO
species necessary to analyse and determine which are the most viable to crop through hydroponic
methods. Hydroponics technics proposed as an alternative for environmental conservation, as well
as the establishment of hydroponics gardens as a sustainable development strategy. The research
variables: hydroponics, herbal, native knowledge ethno-ecology, ethnobotany. Anthropological method
FRPSULVHVIRXUSKDVHVDUHDUHFRJQLWLRQVWXG\DUHDGHOLPLWDWLRQÀHOGREVHUYDWLRQZLWKSDUWLFLSDWRU\
methodologies, interviews and surveys. Finally, data processing analysis and validation. Conclusion
ZHUH WKDW QDWLYH NQRZOHGJH H[SHULHQFH DQG ZLVGRP IRUP WKH EDVLV RI HWKQRERWDQ\ LQÁXHQFHV
application of knowledge with utilitarian, dynamic and relational purposes, especially regards
hydroponic production of herbals. This innovative technique have generated an environmentally
friendly impact and positive impact regarding to producers economy.
Key words: hydroponics, herbals, native knowledge, ethno-ecology, ethnobotany.
ANTROPOLOGIA
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CONOCIMIENTOS TRADICIONALES EN LA PRODUCCIÓN DE PLANTAS MEDICINALES...Jossarys Massielle Gazo Robles
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Introducción
E
sta investigación es resultado
del análisis, desde un enfoque
antropológico, de la producción
de plantas medicinales por medio del
XVR GH OD KLGURSRQtD /D ÀQDOLGDG HV OD
LGHQWLÀFDFLyQ GH ORV EHQHÀFLRV QDWXUDOHV
de cada una de las especies medicinales
nativas seleccionada en dicha comunidad.
Las plantas medicinales históricamente se
han usado para prevenir y combatir casi
todo tipo de enfermedades. Sin embargo
con el auge de la medicina fármaco-
químico se ha disminuido su uso, hasta
HO H[WUHPR GH HVWDU HQ SHOLJUR PXFKDV
prácticas ancestrales, populares en épocas
anteriores.
La investigación se desarrolló en la
comunidad de Chagüitillo dado que en este
lugar había posibilidades de implementar
la técnica hidropónica como alternativa
para cultivar especies medicinales.
Además de incentivar la promoción de los
conocimientos tradicionales.
(O REMHWLYR JHQHUDO VH EXVFDED DQDOL]DU
desde un enfoque antropológico la
producción de plantas medicinales
como alternativa de conservación del
conocimiento tradicional y utilitario; la
caracterización (social, económica, políticas
\FXOWXUDOGHODSREODFLyQGH&KDJLWLOOR
6pEDFR 0DWDJDOSD OD LGHQWLÀFDFLyQ GH
las especies medicinales nativas y la
implementación de la técnica hidropónica
en la búsqueda de alternativas para la
GLYHUVLÀFDFLyQSURGXFWLYDGHORVSDWLRV
Aspectos Conceptuales
6H FRQVLGHUy QHFHVDULD OD GHÀQLFLyQ
conceptual de algunos términos que
SHUPLWLHUDQ JXLDU HO WUDEDMR (O DVSHFWR
de la Hidroponía fue estudiado a partir
de la propuesta que hace Laura Alpizar
Antillon, “Hidroponía: Cultivo sin tierra”.
Las plantas medicinales VRQ GHÀQLGDV
SRU )HUQDQGR 0XxRV  HQ VX OLEUR
´3ODQWDV0HGLFLQDOHV\$URPiWLFDVµ2WURV
FRQFHSWRV GHÀQLGRV IXHURQ PHGLFLQD
tradicional, producción alimentaria, modo
GHSURGXFFLyQ\WUDEDMR
Dentro de la teoría antropológica se
abordó, la etno ecología, que pone el acento
en la sabiduría de las poblaciones frente a
ORVFRQRFLPLHQWRVFLHQWtÀFRV$VtORH[SOLFD
7ROHGR
La sabiduríaVHEDVDHQODH[SHULHQFLD
concreta y en las creencias compartidas
por los individuos acerca del mundo
circundante y conservada mediante
testimonios. Los saberes locales
son sistemas de conocimiento
holísticos, acumulativos, dinámicos
y abiertos, que se construyen con
EDVH HQ ODV H[SHULHQFLDV ORFDOHV WUDQV
generacionales y, por lo tanto, en
constante adaptación a las dinámicas
WHFQROyJLFDV\VRFLRHFRQyPLFDV7ROHGR
SiJ
La Etnobotánica, fue otro elemento teórico
GHÀQLGR HQ HVWD LQYHVWLJDFLyQ 6HJ~Q
5LFKDUG(YDQV6FKXOWHVHVHOHVWXGLR
de las sabidurías botánicas tradicionales.
En otras palabras, es la forma en que las
plantas son utilizadas por el hombre, así
como las técnicas que de ello se derivan
hasta integrarlas en su patrimonio cultural.
Se retomaron los aportes teóricos de Víctor
07ROHGR3RUPHGLRGHHVWHSODQWHDPLHQWR
VH LGHQWLÀFy OD LPSRUWDQFLD HFROyJLFD
de los saberes tradicionales, a través
del conocimiento relacional, utilitario
y dinámico, permitiendo distinguir
las cosmovisiones indígenas sobre los
elementos que permiten los procesos de
producción de plantas medicinales.
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Otro elemento teórico importante
XWLOL]DGR IXH OD GHÀQLFLyQ GH Ecología
Cultural, planteada por Julián Steward.
Este autor alude a tres aspectos: el análisis
de métodos de producción en el entorno, el
modelo de comportamiento humano, y la
relación de las técnicas de producción con
los otros elementos de la cultura. Su teoría
“Los modos de interactuar con el entorno
moldean los modos de comportamiento”,
son retomados al estudiar la realidad
de Chagüitillo, fundamentalmente al
relacionar el uso que las personas le dan a
la naturaleza marcando su realidad.
$ SDUWLU GH OD GHÀQLFLyQ GH ORV HQIRTXHV
teóricos antropológicos, se plantea que
la ciencia occidental se ha nutrido de
saberes locales. En el caso de la comunidad
de Chagüitillo se han utilizado algunas
plantas medicinales para la creación de
huertos familiares, a base de la nueva
técnica de hidroponía, haciendo que en
HVHHVSDFLRFXOWXUDOFRQÁX\DQ\GLDORJXHQ
visiones y prácticas que dialogan diversas
y/o heterogéneas.
Métodos y Técnicas
El estudio se caracterizó por tener un
HQIRTXH GH LQYHVWLJDFLyQ PL[WD HV GHFLU
recurre a las técnicas de investigación
cualitativa, característica de la antropología
y del método cuantitativo. El tipo de
investigación que se realizó fue descriptivo
\ H[SOLFDWLYR VRPHWLGR D XQ SURFHVR
de análisis de cada una de la variables
manifestada en diversos escenarios y
relacionados en determinado momento,
FRQ HO REMHWR GH HVWXGLR OD SURGXFFLyQ
de plantas medicinales con tecnología
KLGURSyQLFD\VXHQWRUQRFXOWXUDOGRQGH
VHHVSHFLÀFDQ\PLGHQFDGDXQDGHHVWDV
GHDFXHUGRDORTXHVHSUHWHQGHWUDEDMDU
Población y muestra
En la comunidad de Chagüitillo se tomó la
muestra probabilística y no pirobalística
PXHVWUHR SRU FXRWDV GHÀQLGD HQ EDVH D
criterio de selección, aquellos pobladores
TXH HMHUFHQ DFWLYLGDGHV HFRQyPLFDV
SURGXFWRUHV DVt FRPR OtGHUHV FDVWD
LQGtJHQD \ ODV SHUVRQDV TXH FRQVXPHQ
plantas medicinales.
Método cualitativo y método cuantitativo
El enfoque cualitativo, utilizó el método
HWQRJUiÀFR OD HQWUHYLVWD REVHUYDFLyQ
directa y la participativa, diario de campo,
observación directa y participante. Se
utilizó el análisis de contenido, dando paso
a la lectura y re-lectura de cada entrevista,
contrastadas en algunos casos por la
observación participante. Seguidamente
IXHURQFRGLÀFDGDV\VHSDUDGDVHQXQLGDGHV
GH VLJQLÀFDGRV FROHFWLYRV \ SDODEUDV
representativas las cuales dieron lugar a
los pre-temas.
Desde el enfoque cuantitativo se aplicaron
instrumentos de tipo de encuestas, usando
ODHVFDODGH/LNHUW(ODQiOLVLVGHORVGDWRVVH
realizó utilizando la estadística descriptiva
GHOVRIWZDUH0LFURVRIW([FHO
La investigación comprende cuatro fases
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Resultados
8ELFDFLyQJHRJUiÀFDGHOD]RQDGHHVWXGLR
observa en sus abundantes vestigios pre-
culturales encontrados como: la cerámica
pre-colombina decorada, numerosos
PRQWtFXORV UXLQDV LQGtJHQDV \ VXV
impresionantes obras del arte rupestre
SLFWRJUDItDV
Chagüitillo cuenta con un Centro Cultural,
“Domingo Sánchez Salgado”, con una
biblioteca y un museo precolombino. Estos
centros fueron creados por la Asociación
para el Desarrollo de la Comunidad de
&KDJLWLOOR $'&+ EDMR HO PDQGDWR GH
ODSURIHVRUD&iQGLGD0LUDQGD
El estudio fue realizado en la comunidad
GH &KDJLWLOOR XELFDGD HQ HO NP  GH
OD FDUUHWHUD 0DQDJXD  0DWDJDOSD \ D 
NP DO 1RUWH GHO PXQLFLSLR GH 6pEDFR /D
comunidad Villa Chagüitillo, se encuentra
DXQDDOWLWXGHQWUHDPVQP/LPLWD
al Norte con la comunidad el Cacao, al Sur
con Frailes, al Este con las Palomas y al
2HVWHFRQ7LHUUDV%ODQFDV
Chagüitillo fue un asentamiento pre-
hispánico de alta densidad poblacional
donde se desarrolló una gran cultura
precolombina. Esta herencia cultural se
Lic. José Vicente Salazar. Responsable de proyectos y Lic. Victoria María Rayos
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El encargado de la Gestión
del Proyecto ADH, don José
Vicente Salazar, recuerda que:
ADCH obtuvo su
SHUVRQHUtD MXUtGLFD DQWH
HO FRQVHMR GH HVWDGR HQ
 GHVGH HQWRQFHV VH
KDFRQYHUWLGRHQ Pi[LPD
entidad responsable del
fomento al desarrollo
de la Infraestructura
turística y cultural de Villa
Chagüitillo. Ha gestionado
proyectos en pro de la
educación, vivienda,
cultura, deportes,
SRUTXH VX REMHWLYR HV
aumentar las inversiones
por medio del fortalecimiento y el
acondicionamiento de las pequeñas
rutas turísticas comunitarias del Valle
de Sébaco, combinando los sitios
arqueológicos de arte rupestre indígena
con las actividades eco turísticas
9LFHQWH6DOD]DU
Desarrollo de la hidroponía en Chagüitillo
– Sébaco, Matagalpa.
En el Valle de Chagüitillo, la técnica y
SURGXFFLyQ KLGURSyQLFD OOHJD HQ HO 
con establecimiento de la primera fábrica
Hidropónicas de Nicaragua, S.A. gerenciada
SRUHOHOVHxRU0DQROR3RUUR(VWDHPSUHVD
QLFDUDJHQVHLVUDHOLWD HVWDED EDMR HO
UpJLPHQGH]RQDIUDQFD+RUWL7HFKODFXDO
VHGHGLFDEDDODSURGXFFLyQ\H[SRUWDFLyQ
de chiltoma, con buena recepción en el
mercado estadounidense, cuyo comprador
~QLFR \ SRWHQFLDO 0DWURQDUGL HV XQD
HPSUHVDFRQDxRVGHH[SHULHQFLD
(QHOOOHJDDODFRPXQLGDGODVHJXQGD
=RQD )UDQFD +LGURSyQLFD GHQRPLQDGD
Valley Fresh Herbs. S.A, administrada
por Bayardo José Flores Duarte. En esta
HPSUHVD VH SURGXFHQ SDUD H[SRUWDFLyQ
plantas medicinales como Cebollín y
Albahaca utilizando técnicas y métodos
israelitas. Las semillas utilizadas para la
producción son compradas en Granada.
(VWDV HPSUHVDV EDMR UpJLPHQ GH ]RQD
franca, han promovido el método de
cultivo hidropónico porque les permite
cultivar plantas con un consumo reducido
GHDJXD \HVIXHU]RVItVLFRV PHQRUHV %DMR
esta concepción técnica y metodológica de
producción se puede producir hortalizas
frescas, sanas en abundancia, lo cual
SHUPLWH OD FRPSHWHQFLD HQ HO H[LJHQWH
mercado internacional.
Un elemento innovador es la hidroponía
en la comunidad de Chagüitillo, técnica
conocida por la población. Al retomar el
aspecto de la adquisición del conocimiento
se puede dividir en dos aspectos: personas
que han adquirido su conocimiento
empíricamente, al escuchar a otros
miembros de su familia o amigos; otras que
VRQLQJHQLHURVDJUyQRPRV\KDQWUDEDMDGR
en las hidropónicas, donde han aplicado
sus conocimientos o los han adquirido por
su desempeño laboral.
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Según Víctor Ramírez Romero:
La hidroponía es proceso de cultivar con
sustratos que no necesitan tierra, por
eso hidra de agua. La hidroponía sirve
para cultivar sin insecticidas y ahorrar
dinero. Además es un generador de
HPSOHR 0LV FRQRFLPLHQWRV VREUH
hidroponía los obtuve hace seis
DxRV DO FRPHQ]DU D WUDEDMDU HQ OD
Hidropónica de Nicaragua S.A. A
partir de hace tres años, comencé a
crear mi huerto en el patio de la casa,
los cultivos que produzco, chiltoma y
FROLÁRU VLUYHQ GH DXWRFRQVXPR 0H
inicie en el método hidropónico para
H[SHULPHQWDU/DVSODQWDVDWUDYpVGHO
método hidropónico se alimentan a
través del sustrato, en mi caso estoy
SUREDQGRFRQODÀEUDGHFRFRHVWROR
HVWiQ KDFLHQGR GRQGH WUDEDMR GH DKt
lo retomo para mi huerto.” (Ramírez,

Plantas medicinales nativas de Chagüitillo
3DUDH[SOLFDUODSURGXFFLyQGHODVSODQWDV
medicinales por medio de la hidroponía,
es importante reconocer las plantas
medicinales nativas de Chagüitillo,
especies promisorias alternativas de
GLYHUVLÀFDFLyQSURGXFWLYD
Las plantas medicinales, son aquellos
vegetales que elaboran unos productos
llamados principios activos, sustancias
TXH HMHUFHQ XQD DFFLyQ IDUPDFROyJLFD
EHQHÀFLRVD R SHUMXGLFLDO VREUH HO
organismo vivo. Su utilidad primordial,
DYHFHVHVSHFtÀFDHVVHUYLUFRPRGURJDR
medicamentos que alivie la enfermedad
o restablezca la salud perdida. Esto
HV DÀUPDGR SRU (YHOLR 3DODFLRV ,QJ
agrónomo y miembro de la comunidad
LQGtJHQD ´7RGR iUERO TXH DO TXLWDUOH
OD FRUWH]D VHD URMD SRVHH FDUDFWHUtVWLFDV
FXUDWLYDVµ3DODFLRV(YHOLR
Según Néstor Dávila:
La Comunidad indígena de
Chagüitillo se caracteriza, por poseer
especies de genízaro, tigüilote, zarza,
espina blanca, laurel, madero negro,
matapalos. Los recursos naturales de
Villa Chagüitillo caracterizado por
poseer bosques de madera, ha sufrido
despale indiscriminado, reduciendo
las poblaciones de especies como es
HO FDVR HVSHFtÀFR HO PDGHUR QHJUR
'DYLOD
Las siguientes plantas medicinales son
nativas de la zona: carao, guapinol,
JHQt]DUR\MLxRFXDER6HJ~Q-XDQ3DODFLRV
H[SUHVLGHQWHGHODFRPXQLGDGLQGtJHQD
son plantas grandes, de las que se utiliza
OD FDVFDUD SDUD ORV FRFLPLHQWRV 7DPELpQ
H[LVWHQ SODQWDV GH SRUWH SHTXHxR WDOHV
como “el apazote, dormilona, limón,
RUpJDQR SLFR GH SiMDUR OODQWpQ ViELOD \
XxDGHJDWRµ3DODFLRV*
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Discusion de los Resultados
El conocimiento utilitario y conocimiento
tradicional que la población posee sobre las
plantas medicinales se caracteriza desde la
cultura material e inmaterial.
6HJ~Q &HOVR 0H]D (VFREDU ODV SODQWDV
medicinales aparte de tener un valor
curativo en la medicina tradicional, también
tiene un valor cultural y comercial. En el
caso medicinal la constitución de Nicaragua
ha promovido el aprovechamiento de la
medicina tradicional, para asegurar el
acceso efectivo a los servicios de salud de
las comunidades indígenas.
En la transmisión del conocimiento
tradicional sobre las plantas medicinales,
VH LGHQWLÀFD HO SDSHO GH OD HWQRHFRORJtD
que pone el acento en la sabiduría de las
poblaciones versus los conocimientos
FLHQWtÀFRV(QODSREODFLyQGH&KDJLWLOOR
VH LGHQWLÀFD TXH ORV VDEHUHV ORFDOHV VRQ
sistemas de conocimiento holísticos,
acumulativos, dinámicos y abiertos, que
VHFRQVWUX\HQFRQEDVHHQODVH[SHULHQFLDV
locales trans-generacionales y, por lo tanto,
en constante adaptación a las dinámicas
tecnológicas y socioeconómicas; esa
sabiduría se demuestra tanto en la cultura
material como inmaterial. La cultura
material, porque se utilizan diversas partes
GHODVSODQWDVFRPRPDGHUD SRU HMHPSOR
y cultura inmaterial, porque se utilizan
para remedios, para curar diversos males,
apartar espíritus, también se les asigna
poder, curación, fe y simbolismo.
Las plantas medicinales de Chagüitillo
DO VHU LGHQWLÀFDGDV \ SHUFLELGDV FRPR
UHFXUVRVPDWHULDOHVSHUPLWHLGHQWLÀFDUHQ
la población un conocimiento utilitario,
cosmovisiones de los recursos naturales.
Con ello se adapta una visión que restringe
la idea de lo utilitario a lo meramente
material, es decir la investigación basada
en el caso de las plantas, las cuales
desde la perspectiva utilitaria pueden
aparecer a toda cultura como irrelevantes,
VLJQLÀFDQWHVSURWHJLGDVRFXOWLYDGDV
Las hierbas medicinales y las plantas
DURPiWLFDV FRPR HO DSLR HO SHUHMLO OD
albahaca, el orégano, el tomillo el cebollín,
son especies que se han cultivado muy bien
mediante esta técnicas y muy promisorias
en los mercados internacionales tanto para
consumo fresco como para la obtención de
H[WUDFWRV \ HVHQFLDV SRU WDO UD]yQ HV TXH
LQYHUVLRQLVWDVH[WUDQMHURV,VUDHODVRFLDGRV
con empresarios Nicaragüenses y debido a
las condiciones climáticas de la comunidad
indígenas, han abierto “zonas francas”,
como ellas lo denominan.
La población al producir plantas
medicinales lo ha hecho a base del uso
de la tierra, pero desde hace siete año
se apropiaron de la innovación de la
hidroponía lo cual demuestra que dicha
forma de producir plantas medicinales se
ha construido a través de las memorias
colectivas, adaptando dinámicas
tecnológicas. La naturaleza, cultura y
producción son entonces, aspectos que
permiten la construcción de los saberes
locales, mismos que se basan en las
H[SHULHQFLDV LQGLYLGXDOHV \ VRFLDOHV
desarrolladas y utilizadas por el productor
rural en el acto de realizar la apropiación
GH OD QDWXUDOH]D FODVLÀFDQGR HO XVR GH
las mismas desde la cultura no material
(ornamental estético, simbólico, religioso,
funerario, festivo, protector, histórico,
PiJLFR\PtWLFR\ODFXOWXUDPDWHULDO
Las cosmovisiones indígenas que se
encuentran en Chagüitillo, sobre los
elementos que permiten los procesos
de producción de plantas medicinales,
SHUPLWH LGHQWLÀFDU D WUDYpV GHO
conocimiento dinámico (fenómenos o
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SURFHVRVGHODQDWXUDOH]D(QHVWHiPELWR
se reconocen los conocimientos que los
productores rurales tiene sobre diferentes
fenómenos de la naturaleza tales como
ciclos lunares, movimientos de materiales
VREUH OD VXSHUÀFLH HYHQWRV FOLPiWLFRV
ciclos de vida de las especies y periodos
GH ÁRUDFLyQ WRGRV ORV FXDOHV DGTXLHUHQ
XQD HQRUPH LPSRUWDQFLD HQ OD HMHFXFLyQ
GH ORV SURFHVRV SURGXFWLYRV 7RGRV ORV
conocimientos antes descritos, perviven
por la sabiduría local, la cual se basa en
OD H[SHULHQFLD FRQFUHWD \ HQ ODV FUHHQFLDV
compartidas por los individuos acerca del
mundo circundante, mantenida mediante
testimonios.
Producción de
Plantas Medicinales e Hidroponía
Desde el análisis cuantitativo, se aborda
quienes son los que hacen uso de las
plantas medicinales.
(O VLJXLHQWH JUiÀFR 1 HTXLYDOHQWH DO
Q~PHURHQHO$QH[R'HVUHVXOWDGRGH
OD DSOLFDFLyQ GH  YHLQWLVLHWH HQFXHVWDV
realizadas a la población a través de las
HQFXHVWDVFRQ(VFDODVGH/LNHUW
*UiÀFR1Uso de la hidroponía por parte
de la población
(QHOSUHVHQWHJUiÀFR1VHDÀUPDVHJ~Q
los encuestados, que la mayor parte de la
población que utiliza hidroponía a gran
HVFDODQRVRQODVPXMHUHVFRQXQWRWDOGH
HQGHVDFXHUGRDGLIHUHQFLDGHXQ
TXH DÀUPD TXH ODV PXMHUHV VRQ ODV TXH
PD\RUHMHUFHODKLGURSRQtD
A través de las encuestas aplicadas, se
solicitó a las personas que emitieran su
criterio acerca de la importancia de la
hidroponía como un método de protección
del medio ambiente, ya que no daña el
suelo y ahorrar agua en la cosecha, lo cual
VHUHÁHMDHQHOJUiÀFR1VLJXLHQWH
*UiÀFR1 La importancia de la Hidroponía
(O JUiÀFR 1 HTXLYDOHQWH DO 1  HQ HO
$QH[R ' PXHVWUD TXH GH XQ WRWDO GH
veintisiete encuestados, están totalmente
de acuerdo que la importancia de la
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hidroponía radica en ser un método de
protección del medio ambiente.
*UiÀFR19HQWDMDVGHOD+LGURSRQtD
(Q HO JUiÀFR 1 HTXLYDOHQWH DO 1  HQ
HO $QH[R ' VH PXHVWUD TXH GH XQ WRWDO
GH YHLQWLVLHWH HQFXHVWDGR HO  GH OD
población está de acuerdo que con la
hidroponía se puede llegar a obtener
rendimientos muy superiores a los que se
obtienen en cultivos a cielo abierto, siendo
HVWDXQDJUDQYHQWDMD
La creación de huertos de plantas
medicinales hidropónicos en la comunidad
de Chagüitillo muestra una sustentabilidad
ecológica de largo plazo en lugar de
la productividad de corto plazo. Los
HQWUHYLVWDGRVSODQWHDQTXHVHGHEHPHMRUDU
el sistema de producción reduciendo el
XVRGHUHFXUVRVFDVRGHODJXDODSpUGLGD
GH QXWULHQWHV SRU HVFRUUHQWtD \ PHMRUDU
el reciclado de nutrientes, mediante la
utilización abonos orgánicos.
*UiÀFR 1  Cultivo Hidropónico vs.
Cultivo tradicional.
(O JUiÀFR 1  (TXLYDOHQWH DO 1  GHO
$QH[R ' PXHVWUD TXH GH XQ WRWDO GH
YHLQWLVLHWH HQFXHQWUDV HO  HVWi GH
acuerdo que la producción de plantas
medicinales es más factible a través del
método hidropónico que del método
tradicional.
(Q RWUR DVSHFWR H[LVWHQ WUHV FULWHULRV
característicos de la sustentabilidad en
el cultivo hidropónico de las plantas
medicinales de Chagüitillo, como son:
uno la conservación de ecosistemas, dos
de culturas tradicionales y locales y tres
conservación de plantas medicinales.
/D SREODFLyQ SODQWHD TXH H[LVWHQ IDFWRUHV
potenciales para la utilización de
hidroponía a nivel de los huertos familiares
a pequeña escala, donde se cultivan rubros
que son parte de la dieta familiar..
/DH[SHULHQFLDKLGURSyQLFDGH&KDJǜLWLOOR
plantea factores que potencian la
producción y otros no favorables para el
cultivo de plantas medicinales en huertos.
Las opiniones fueron planteadas por la
SREODFLyQLQGtJHQDUHXQLGDHQHO7DOOHUGH
9DOLGDFLyQ9HUDQH[R)UHDOL]DGDHQ
el mes de abril. Los factores no favorables
son: el poco acceso al agua, mal uso de
nutrientes, desconocimiento de la cantidad
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de sustrato, y la idea que para producir
se necesitan grandes conocimientos
DJURQyPLFRV SDUD VX PDQHMR (QWUH ORV
factores potenciales están: presencia de luz
al menos seis horas al día, la temperatura
y costo de mantenimiento barbato. (Ver
DQH[R,
La población, además planteaba que las
OLPLWDFLRQHV GH VXPLQLVWUR GH DJXD 
KRUDV GH DEDVWHFLPLHQWR GLDULDPHQWH
no permiten aumentar el área de huertos
familiares hidropónicos, ya que se
necesitan grandes cantidades de agua para
ODSURGXFFLyQ(VWDGLÀFXOWDGSRGUtDDIHFWDU
las posibilidades de la disponibilidad de
alimentos para las familias y por tanto la
seguridad alimentaria.
Al conocer esta problemática uno de
ORV SURSyVLWRV GH HVWH WUDEDMR IXH SRGHU
capacitar a la población sobre la producción
de plantas medicinales con hidroponía.
Ante el planteamiento de la necesidad de
grandes cantidades de agua, se presentó
en el taller una propuesta de solución que
FRQVLVWHHQODXWLOL]DFLyQGHÀEUDGHFRFR
El otro planteamiento consistió en la
creencia de que se requiere una alta
inversión para implementar la tecnología
hidropónica, ya que se desconocía que
H[LVWHQ PpWRGRV DUWHVDQDOHV SDUD OD
producción de plantas medicinales con
hidroponía.
El conocimiento de la técnica hidropónica
está relacionado con familias que
han tenido vínculos con las empresas
productoras hidropónicas, y por esa razón
se sostiene que la mayoría de las personas
no cultivan por hidroponía sobre todo
aquellas que habitan en comunidades
rurales. Las familias que sí poseen huertos
a base del método hidropónico tienen la
característica que al menos uno de sus
miembros aprendió el sistema después
de establecer una relación laboral con
ODV HPSUHVDV KLGURSyQLFDV 3RU HMHPSOR
HO HVSRVR GH OD SURIHVRUD 0DUWKD 2UWL]
Gallardo, aplicando los conocimientos
que adquirió en la empresa, estableció en
su patio un huerto familiar en el que se
produce plantas medicinales: albahaca y
ruda; y además alguna hortaliza como la
chiltoma.
Otro caso es el del señor Vicente Palacios,
TXLHQ WUDEDMD HQ ORV LQYHUQDGHURV GH OD
Empresa Hidropónica de Nicaragua,
desde hace siete años, estableció su huerto
familiar con método hidropónico. Entre los
rubros que produce se puede mencionar:
albahaca como planta medicinal, pero
también cultiva hortaliza y verduras
tales como: tomate, ayote y repollo, las
FXDOHV SRVHHQ EHQHÀFLRV PHGLFLQDOHV
y nutricionales, además señala que los
cultivos producidos a base de hidroponía
son sanos y libre de contaminación. Don
Vicente utiliza las cosechas de los rubros
para autoconsumo.
En relación al mantenimiento de los
cultivos participa toda la familia, quienes
FRQRFHQ OD WpFQLFD \ PDQHMR D SHTXHxD
escala. La tecnología incluye el uso de
raíz en sustrato sólido (arenas, gravilla,
escoria de carbón, ladrillo molido, piedra
pómez, cascarilla de arroz, aserrín, viruta
GHPDGHUDDUFLOODH[SDQGLGDYHUPLFXOLWD
ODQDGHURFD(QHOFDVRGHOVHxRU3DODFLRV
XWLOL]DODÀEUDGHFRFR\FDVFDULOODGHDUUR]
Conclusiones
Al analizar la producción de plantas
medicinales con el uso de cultivos
hidropónicos, como alternativa a la
conservación de la medicina tradicional
desde un enfoque antropológico, se
concluye que las personas si consumen
SODQWDVPHGLFLQDOHVSHURTXHGHOGH
OD SREODFLyQ HO  XWLOL]D HO PpWRGR GH
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cultivo hidropónico para la producción de
plantas medicinales.
Los mayores usuarios del método
hidropónico, para la producción, son las
zonas francas “Hidropónica de Nicaragua
6$\9DOOH\)UHVK6$µODVFXDOHVH[SRUWDQ
grandes cantidades, a los Estados Unidos y
Canadá.
Las características sociales, económicas,
políticas y culturales de la población de
&KDJLWLOOR6pEDFR0DWDJDOSDHVWiQEDMR
OD FRVPRYLVLyQ LQGtJHQD SRVHHQ FRQVHMR
de anciano y casta indígena, los cuales son
ORVTXHRUGHQDQHQODFRPXQLGDGGHMDQGR
en segundo plano a los CPC. Además se
encuentra la asociación ADCH, que por
medio de su gestión ha llevado proyectos
HQORVTXHVHKDEHQHÀFLDGRODFRPXQLGDG
en distintos ámbito.
En el aspecto cultural, Chagüitillo se
caracteriza por su santo patrono San Juan,
FX\DÀHVWDHVHOGHMXQLR$GHPiVHQOD
]RQDH[LVWHORFRQRFLGRFRPRHOVDQWXDULRGH
los venados, un lugar donde se encuentran
un sinnúmeros de plantas medicinales
y petroglifos cuyo mantenimiento está
D FDUJR GHO 0XVHR 3UHFRORPELQR GH
Chagüitillo.
(OFRQRFLPLHQWRWUDGLFLRQDOODH[SHULHQFLD
y la sabiduría forman la base de la
etnobotánica que incide en la aplicación de
ORVVDEHUHVFRQÀQHVXWLOLWDULRVGLQiPLFRV
y relacionales, especialmente en cuanto
a la producción de plantas medicinales
con base en el método hidropónico. Esta
innovación ha generado un impacto
positivo y ecológicamente amigable del
entorno ambiental y la economía de las/
los productoras/es.
Referencias Bibliográficas
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7%ODQFR (  7HMR \ FXOWXUD GH
la tradicion etnobotanica a la
IDUPDFRORJLDFLHQWLÀFD
6FKXOWHV U H  (WQRERWDQLFD
Cordoba.
7ROHGR 9 0  (O MXHJR GH OD
Supervivencia.Chile: CLADES.