«Efectos nutricionales a largo plazo provocados por los aditivos utilizados en las salsas de tomate industriales», RECIENTEC, vol. 6, n.º 4, pp. 21–38, dic. 2023, Accedido: 9 de agosto de 2025. [En línea]. Disponible en: https://revistas.unan.edu.ni/index.php/ReVTec/article/view/3638