Viabilidad de esporas de Aspergillus awamori immovilizado en Criogeles
DOI:
https://doi.org/10.5377/rtu.v10i29.12739Palabras clave:
Inmovilización por atrapamiento, alcohol polivinílicoResumen
El trabajo consistió en inmovilizar esporas de Aspergillus awamori en alcohol polivinílico (PVA) a diferentes concentraciones 10, 12, y 15 % (p/v). La viabilidad de las esporas inmovilizadas fue comparada con las esporas libres, por el método convencional de conteo en placas. La técnica de inmovilización fue por atrapamiento y consistió en una suspensión de esporas en el polímero y luego fue congelada a -18 ºC por 24 horas. La viabilidad fue similar en esporas inmovilizadas y libres; esto indica que probablemente no hay efectos de toxicidad por el polímero y que la exposición a bajas temperaturas no daña la estructura de las esporas. La fuga de esporas fue diferente en cada caso de inmovilización a las 24 horas. La menor fuga fue con esporas al 15% y la mayor al 12%. A las 96 horas la menor fue con esporas inmovilizadas al 10%, seguida por 15% y la mayor con esporas inmovilizadas al 12% manteniéndose así hasta las 120 horas.
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