Galeano Rueda, L. . (2022) «De saberes y sabores: Una mirada histórica a la gastronomía de las Ciudades Creativas », Revista Compromiso Social, 4(8), pp. 199–206. Disponible en: https://revistas.unan.edu.ni/index.php/rcs/article/view/2344 (Accedido: 5 octubre 2024).