Galeano Rueda L. De saberes y sabores: Una mirada histórica a la gastronomía de las Ciudades Creativas . RCS [Internet]. 20 de diciembre de 2022 [citado 14 de diciembre de 2024];4(8):199-206. Disponible en: https://revistas.unan.edu.ni/index.php/rcs/article/view/2380